烤箱生煎包的做法和配方 烤箱生煎包的製作方法

1、將麵粉用溫水和好揉成麵糰,外表蓋一層保鮮膜使其發酵15分鐘。

2、肉餡放入各種調味料並向一個方向攪上勁,蔥薑末拌勻。

3、再將發酵好的麵糰揉成長條狀後切割為坯。

4、像包包子一樣，收口向下。靜置20分鐘發酵。

5、將平底鍋加熱放油,排好包子,用小火煎至底部上色後,到入半碗水，加蓋悶約10分鐘。

6、出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。