烤箱烤麵包 有了烤箱第一個烤麵包怎麼簡單做？

1、主料：麵粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

2、盆裡裝入麵粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和麵，成團後，加入黃油繼續揉；

3、揉麵大概半小時，直到麵糰光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

4、室溫發酵，膨脹；

5、將發酵好的麵糰拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

6、在麵包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。

方法/步驟

主料：麵粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

盆裡裝入麵粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和麵，成團後，加入黃油繼續揉；

揉麵大概半小時，直到麵糰光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

室溫發酵，膨脹；

將發酵好的麵糰拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

在麵包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。