烤箱鹽焗蟹怎麼做 烤箱鹽焗蟹做法介紹

1、主料：大閘蟹3只、粗粒鹽適量。

2、大閘蟹清洗，準備錫紙同時烤箱230度預熱10分鐘。

3、烤箱預熱好後，在鋪有一層錫紙的烤盤上放上一張準備包螃蟹的錫紙上面鋪上準用的粗鹽，烤10分鐘。

4、把鹽分三份(公蟹多點、母蟹少些)分別鋪在準備好的錫紙上。把大閘蟹臍下背上放在鹽上，再拿一點鹽撒在背上，小心包好。放烤盤裡時翻過來，背下臍上。

5、烤箱中層，25分鐘左右。我烤了二十二分鐘。大閘蟹全部變紅就好了。可以開啟來看看，如果沒全部變紅就封起來再烤一會。