高壓鍋做鹽焗雞教程 鹽焗雞怎麼做好吃

1、雞1只、鹽焗雞粉40g（適量）薑片8-10片、大蔥2根、食用油適量。

2、整隻雞洗乾淨後，去掉頭，尾，內臟。

3、用廚房紙吸掉多餘的水份。

4、準備鹽焗粉。

5、均勻的把鹽焗粉塗滿整個雞的表面，多搓揉幾下。

6、用保鮮袋裝好整隻雞，醃製12小時左右，越久越入味。

7、電壓力鍋內塗抹停用油，然後在底部鋪滿薑片，大蔥鋪在薑片上面。

8、最後將整隻雞放入高壓鍋內，壓力60，壓20分鐘左右即可。

9、20分鐘之後就可以出爐啦，不僅可以手撕，也可以刀切裝盤。