鹽焗雞怎麼做 鹽焗雞做的方法

1、材料備好，雞洗淨，在上面倒油，均勻塗抹沙姜粉和鹽焗雞粉，醃製半小時入味。

2、油紙包好再包一層錫紙，烤盤底鋪一層粗鹽，把包好的雞放入，再倒入剩下的粗鹽，蓋住後用手按實。

3.、放入烤箱210度烤44分鐘，取出後把外層的鹽敲掉，扒開錫紙油紙，一道鹽焗雞就做好了。