如何做建昌海椒醬 教程是什麼

1、將自己種的條子海椒和五彩椒洗乾淨，晾乾水分待用

2、用料理機打碎，加3：1的食鹽，醃製起

3、裝入罈子或瓶子裡，加入適量的白酒封好罈子口或瓶子口，根據自己的口味也可放一些花椒和大料，密封好十天半月就做好了。