汆羊肉做法竅門 做法真的超簡單

1、食材：羊肉片、香菜、蔥姜。

2、香菜洗淨切成段，從切蔥花、薑切片。

3、鍋中放少許底油爆香蔥姜。

4、蔥姜爆香後放入水，加入適量食鹽。

5、加入醬油。

6、大火燒沸後放入羊肉片汆燙。

7、撇去浮沫。

8、汆燙羊肉片變色後加入香菜段、少許白胡椒粉、點上幾滴香油即可出鍋。