萵筍涼拌的做法 萵筍涼拌怎麼做

1、萵筍去皮，洗淨。

2、把萵筍擦成絲。

3、香菜洗淨，切成段。

4、萵筍絲，香菜段，放一起，加適量的鹽，少量的白糖提鮮，淋入適量的香醋。

5、鍋裡放少許油，加入辣椒段爆香。

6、拌勻後淋少許香油裝盤即可。