涼拌萵筍卷做法竅門 涼拌萵筍卷做法分享

1、用料：萵筍一棵、小米椒三個、大蒜頭三瓣。

2、一根萵筍去皮，三個指天小辣椒，三瓣大蒜，將所有食材洗淨。

3、將萵筍用刮片器刮成片。

4、將刮成片萵筍放入鍋裡煮兩分種再撈起來瀝乾水捲成如竹筍狀的卷。

5、全部萵筍卷好擺放在盤中。

6、小米椒切小圈圈的段，大蒜切成沬。

7、把火鍋裡放少許油，油熱後加入蒜末小米椒加入少許食鹽煸炒出香味。

8、加入少許水加入生抽，加點水澱粉勾芡。

9、將湯汁淋在萵筍捲上就成。脆脆的很爽口。