如何製作涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲的做法

1、準備材料：萵筍1根、紅辣椒1根、大蒜適量、熟芝麻適量；

2、萵筍洗淨去皮，辣椒洗淨去籽，萵筍切成細絲、紅辣椒也切成細絲；

3、將切好的萵筍絲、辣椒絲一起放在清水中浸泡15分鐘左右，撈出向裡面加入大蒜粒、辣椒粉、適量的生抽、鹽、蠔油，鍋裡燒熱油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均勻，撒上熟芝麻即可。