南乳汁蒸排骨的做法和步驟 南乳汁排骨的做法

1、用料：紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許。

2、先將豬肋排、蔥、姜、洗淨，備用。

3、鍋內倒入玉米油。將洗淨的蔥姜放入鍋內煸炒出香味兒，加入肋排繼續煸炒，炒至沒有血色後加入冰糖。

4、肋排和肉煸炒透後，加入黃酒繼續煸炒。

5、此時準備好開水，一定要燒開的開水哦，這樣燒出來的肉質才會鮮嫩。

6、加入南乳汁和紅燒汁，翻下鍋，讓每塊肋排均勻上色後倒入開水，沒過肋排。

7、蓋上鍋蓋，好啦！

8、就可以等待香噴噴味道棒棒的南乳汁排骨出鍋啦！