火龍果煮熟了還是涼性嗎 火龍果煮熟了還是涼性的嗎

1、是。

2、火龍果經過煮熟了還是涼性的，這種烹飪手法不能從本質上改變火龍果的涼性性質。火龍果的涼性只能通過食物搭配才能中和調節，不能通過外界的手段來改變。而且烹飪的火龍果雖然也是可以吃的，但是建議不要用高溫加熱，最好能在70攝氏度左右加熱。因為火龍果中含有比較豐富的花青素和維生素C，高溫容易導致其流失掉，也會使火龍果失去原有的營養價值。