開胃小冷盤怎麼做 簡介 開胃小冷盤怎麼做

1、甘藍葉切絲，胡蘿蔔去皮切絲。

2、沸水中焯兩分鐘，撈出晾涼。

3、白糖半勺、鹽3克，白醋1勺醃製至少半小時。

4、吃時澆上一勺自制辣椒油，淋少許香油拌勻即可。

5、調料的比例根據個人喜好調整，這裡的勺，指常用的湯匙。

6、因為晾涼需要一些時間，可以早晨準備好中午吃，或者晚上準備好次日吃早餐，很方便的。