宜賓燃面製作的方法 教你宜賓燃面製作的方法

1、食材：豬肉末50g，雪菜50g，花生碎10g，麵條100g，生抽適量，老抽適量，糖適量，陳醋適量，豬油適量。

2、熱鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色，倒入雪菜糖和老抽翻炒出鍋。

3、蒜兩瓣，姜兩片切成碎末，用開水泡開，留水去渣。

4、碗中放豬油一勺豆瓣醬一勺胡椒粉半勺，生抽一勺，陳醋一勺，雞精半勺，攪拌均勻，放開水攪拌。

5、將100g麵條放鍋中煮熟撈出瀝乾水分倒在湯汁中，倒入剛炒好的肉，花生碎，酸豆角，辣椒油，蔥花。

6、美味的宜賓燃面就做好了。