怎麼做最簡單的肉卷 怎麼做肉卷

1、食材:豬肉餡適量,酵母適量,生抽適量,麵粉適量,老抽適量,鹽適量,油適量。

2、先溫水揉麵，酵母溫水化開，蓋上蓋子放置20分鐘左右。

3、碗中加入肉餡，加入生抽，老抽，鹽，油調味，攪拌均勻。

4、面醒好後揉到光滑擀成麵餅，將調好的肉餡均勻塗抹到麵餅上。

5、將麵餅捲起來大小均勻切開，放到已經水開了的鍋上，蒸大概20分鐘即可出鍋。