原味湯粉的做法及配方 原味湯粉的做法和配方

1、用豬的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗淨之後，在開水裡面開大火煮2分鐘。

2、去掉血水，再撈出材料，用清水洗淨，放入大湯罉裡放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。

3、再用湯水現滾切片豬肉及豬雜。

4、鍋中放水燒開後，放入麵條煮開 麵條熟了就撈出來倒在大碗上。

5、加上祕製的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上滷蛋、豬腳和牛腩。

6、把煮好的原味湯撈到麵條上加點香菜蔥就可以食用了。