醃鴨蛋怎麼做如何做好吃 醃鴨蛋的做法

1、新鮮鴨蛋清洗乾淨，瀝乾水份。一定要瀝乾水份，如果等不及就用乾布一個個擦乾；

2、準備兩個乾淨小碗，一個碗裡倒入白酒，一個碗裡倒入細鹽；

3、準備一個空盒子或大一點盤子都可以，套上乾淨塑料袋備用；

4、把瀝乾水分的鴨蛋放在白酒碗裡滾一圈，讓鴨蛋全部沾滿白酒；

5、把沾好白酒的鴨蛋放到細鹽碗裡滾一圈，讓鴨蛋沾滿細鹽；

6、把所有鴨蛋按4，5部逐一做好，放入準備好的盒子裡，用塑料袋把口紮緊，放在陰涼的地方，一個月左右就可食用。