豬肝怎樣煮好吃

豬肝是一道營養豐富的食材，煮好了吃起來味道鮮美，下面是一種簡單的方法來烹調豬肝：

材料：
- 500克豬肝
- 2顆大蒜，切碎
- 1個洋蔥，切碎
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的橄欖油

步驟：
1. 將豬肝放入冷水中浸泡30分鐘，以去除血腥味。
2. 將豬肝切成薄片，然後用清水沖洗乾淨。
3. 在一個鍋中，加入適量的水和鹽，將鍋煮沸。
4. 把豬肝放入開水中焯水1分鐘，撈出備用。
5. 在另一個鍋中，加入適量的橄欖油，加熱後加入蒜碎和洋蔥炒香。
6. 把焯水過的豬肝加入鍋中翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 炒熟後即可食用，可以配米飯或者麵條一起食用。

這只是一種簡單的煮豬肝的方法，你可以根據自己的口味做一些調整。希望能幫到你！