小黃魚燉豆腐湯的做法

材料：
- 小黃魚：適量
- 豆腐：適量
- 姜：適量
- 青蔥：適量
- 食鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將小黃魚用清水沖洗乾淨，剁幾刀，以便入味。
2. 鍋中加入適量的水，大火燒開。
3. 將小黃魚放入燒開的水中，加入薑片，大火煮5分鐘。
4. 將豆腐切塊，青蔥切段備用。
5. 將豆腐塊放入煮魚的鍋中，繼續煮5分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調味。
7. 最後加入青蔥段煮1分鐘即可。

小黃魚燉豆腐湯做法完成，可以享用了。