財魚怎樣做好吃 財魚如何做好吃

1、食材：財魚600g、姜10g、蔥白10g、蒸魚豆豉5g、醬油5g、白胡椒粉3g；

2、將財魚洗淨去掉腮和鱗備用，將姜和蔥白洗淨切成絲備用；

3、將蔥葉洗淨切好備用；

4、將醬油、蒸魚豉油、料酒、適量食鹽、白胡椒粉混合均勻；

5、將姜和蔥絲放在魚的肚內；

6、用勺子將味料均勻地抹在魚的兩面，醃半小時；

7、將醃好的財魚放入蒸鍋中；

8、蓋好鍋蓋，將財魚蒸10分鐘；

9、將姜、蒜、幹辣椒洗淨切好備用；

10、在鍋中放入適量食用油；

11、加入切好的姜、蒜、幹辣椒；

12、加入切好的蔥花；

13、將適量生粉用水調勻；

14、倒入鍋中；

15、加入適量醬油；

16、將炒好的味料淋在蒸好的財魚上，就可以享用美味的財魚了。