鞋底魚怎樣做好吃 鞋底魚如何做好吃

1、魚洗淨，五花肉切片，菜脯切片，姜切絲，辣椒斜切備用。

2、鍋底下油，放入五花肉煸炒出油，放薑絲同炒。放魚下去雙面微煎，下菜脯。

3、加入少量水，醬油，中火燜5分鐘，撒入辣椒。

4、裝盤品嚐，魚肉鮮嫩鮮甜可口，菜脯爽口下飯。