番茄煎雞蛋怎麼做 番茄煎雞蛋的家庭版做法

1、材料雞蛋4個，番茄1個，洋蔥80克，芹菜葉50克調味料鹽適量。

2、番茄洗淨後用沸水氽燙，去皮切成小丁。

3、洋蔥洗淨後切絲炸熟；芹菜葉炸熟。

4、雞蛋加鹽打散，再放番茄丁、炸洋蔥絲、芹菜葉拌勻。

5、煎鍋放油燒熱，倒入雞蛋液攤成圓餅，煎至兩面金黃即可。