菜花炒臘肉怎麼做 菜花炒臘肉的做法推薦

1、用料：花菜300克、臘肉200克、幹辣椒15克、花椒10克、蔥5克、姜3克、蒜3克、醬油3克。

2、花菜洗淨掰開，臘肉用開水燙過後洗淨切片，蔥切段，蒜、薑切片。

3、鍋內倒入適量的油加入幹辣椒、花椒、蔥薑蒜爆。

4、加入洋蔥，臘肉轉中火慢慢炒出油。

5、加入花菜翻炒一段時間，再加入醬油翻炒均勻。

6、花菜不好熟需要轉到中火蓋上鍋蓋燜一會。

7、翻炒均勻即可出鍋食用。