意麵的做法簡單的方式 意麵的簡單做法

1、準備適量的義大利麵，一小把就夠了，兩人吃足夠，因為面煮熟了還會變粗。

2、鍋裡放水燒開，可以倒少量橄欖油和鹽巴入味，水位儘量高點，水位要在義大利麵上方。

3、大概煮個10分鐘，中途要檢視。

4、再準備好之前醃製的豬扒或別的輔食。

5、橄欖油熱好後，放入豬扒，記得頻繁翻面，不要給燒焦了，慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。

6、就可以把豬扒盛起來備用。

7、接下來鍋裡繼續放些橄欖油。

8、洋蔥切半個切碎即可，倒入準備好的洋蔥，翻炒幾下。

9、再繼續翻炒幾下，直到洋蔥煸出香味，可以清晰的聞得到。

10、西紅柿準備一個切碎，倒入煸炒的洋蔥裡。

11、翻炒幾下，感覺西紅柿有點爛了，加入適量的番茄醬。

12、小火翻炒幾下，直到西紅柿更爛了。

13、加入少量鹽巴，雞精（可不加）和胡椒粉。

14、繼續翻炒，如果你做的義大利麵量比較多的話，可以加入少量開水。如果就一兩人量的話，不需要加水。

15、把剛才瀝乾的義大利麵倒入調好的醬汁裡，注意不要用鍋鏟翻炒，擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。

16、快速拌一拌，直到義大利麵和醬汁完全融合在一起就可以了。

17、最後就是把豬扒和義大利麵隨意拼盤即可。