黑椒培根義大利麵的做法 簡單的快手意麵餐怎麼做

1、取一湯鍋注入水，離鍋面還差2~3cm為宜，開始煮沸。

2、煮開水時進行配菜，蒜瓣切碎。

3、培根切丁。

4、如果有洋蔥，也可切適量做提香用。

5、鍋內水開後加入一小勺鹽，這是煮意麵必須有的一個步驟，避免粘連，然後下入意麵，垂直放進去讓它自由散開，變軟，然後蓋上蓋子，煮上7~8分鐘，不用開大火，面煮到八成熟就可以了，如果拿不準可以試吃，微微能吃到一點硬芯就可以。

6、煮意麵的同時，熱炒鍋，不用放油，因為大部分培根本身就有充足的油分。

7、鍋微熱之後放入切碎的培根進行翻炒，炒制六七成熟，然後盛出。

8、意麵煮好後撈出放在一邊備用。開始往炒鍋裡倒入適量的油，然後入蒜末和洋蔥翻炒出香味，之後直接倒入意麵和之前烹飪過的培根繼續翻炒，並加入適量的鹽。

9、快起鍋的時候加入適量黑胡椒碎末，完成！