烤驢腰子怎麼做 烤驢腰子怎麼做好吃

1、腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

3、腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次。

4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。

5、湯開後，入燙好的腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥即可。