煎牛排的草叫什麼 煎牛排放的草是哪種草

1、麝香草。麝香草又叫做香草，是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼，但是它卻有著非常好聞的清香味，可以新增在牛排當中。因此平時大家所看見的煎牛排裡面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排，吃上去會更加美味，聞上去也會有特別的清香味，同時還可以用提鮮去油膩的作用，因此大家都習慣在牛排裡面加入這一類的香料草。

2、迷迭香。迷迭香是在煎牛排的時候放入的香料草比較多的一種草，迷迭香產自於非洲一帶，現在我國也有一些種植迷迭香不僅可以起到提香的作用，同時迷迭香當中有其他香料草所沒有的抗氧化因子，可以保持肉質的新鮮與口感。因此在大多數情況下，牛排裡面放的香料草都是迷迭香。

3、百香草。百香草也是常見的一種香料草，在煎牛排的時候放的也比較多。百香草原產地在歐洲一帶，這種草植株比較大，清香味比較濃，因此在煎牛排的時候放入百香草後，可以讓牛排迅速提香。同時百香草有一些苦味，這個苦味在煎牛排的時候可以去除牛排當中的腥味，同時可以去除牛排當中的油膩感，但是卻吃不出苦味，因此非常不錯，可以在煎牛排的時候適當新增。