沙蟲瘦肉粥怎麼煮 沙蟲瘦肉粥的烹飪方法

1、材料：10個幹沙蟲，50克瘦肉，半杯米飯，2片生薑，適量鹽和半湯匙料酒。

2、蟲子不用洗，切成段，用適量油加熱鍋，翻炒至金黃色，取出備用(有些裡面有沙子，請注意)。

3、大米浸泡30分鐘，瀝乾水分，加入適量鹽和食用油，拌勻，瘦肉洗淨切絲，加入一些料酒和鹽，抓勻，生薑切絲。

4、砂鍋煮開後，將米飯和幹蟲子倒入鍋中。大火燒開，小火慢燉。大約30分鐘。

5、粥煮好後，放入瘦肉絲。用勺子攪拌。十分鐘左右。瘦肉熟了。根據你的口味加入適量的鹽。撒上蔥花。