蒸臘肉的做法竅門 蒸臘肉的做法

1、首先準備好臘肉，將其洗乾淨，儘量選擇肥瘦均勻的臘肉；

2、然後將臘肉切成大塊放盤子裡；

3、放入電飯煲或者蒸鍋裡蒸上15到20分鐘；

4、蒸臘肉的過程中，可以加上豆豉等調料；

5、出鍋後將蒸好的臘肉切成薄片裝盤；

6、撒上蔥花和少許醬油即可。