臘腸蝦仁蒸蛋的做法竅門 臘腸蝦仁蒸蛋的烹飪方法

1、材料：蝦仁50克、雞蛋50克、臘腸半根。

2、臘腸煮熟切碎；蝦仁洗淨，切碎；雞蛋打散；

3、雞蛋、蝦仁、臘腸同放深碟內，加入涼開水攪勻；

4、中火蒸約5分鐘至蛋液表面凝固。上桌前淋上一些生抽，撒上適量蔥花即可。