蒸肉蒸爛竅門 粉蒸肉怎樣做軟爛好吃

1、把五花肉洗乾淨，切小塊放碗裡。

2、準備好蒸肉米粉裡面帶有腐乳汁的那種，超市都有賣。

3、把腐乳汁倒進五花肉裡拌勻，這次蒸的肉少，只用一半就可以了。再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然後加點水拌勻醃製一個小時。

4、高壓鍋裡放水，放好蒸篦，放入拌好的五花肉，然後蓋好蓋子，開火蒸，大火蒸30分鐘關火。

5、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來了。撒上蔥花，一碗好吃的蒸五花肉就做好了。