薄荷咖哩蝦做法？ 薄荷咖哩蝦的正確做法

1、準備材料

2、炸蝦

3、熱鍋炒蝦

4、加咖哩煮

5、撒入薄荷碎

方法/步驟

蝦去須腳，用牙籤從背部第三節地方將腸線挑出，然後用輔料醃製15分鐘去腥，薄荷切碎，姜和蒜剁末。

熱鍋熱油8成熱，放入蝦炸透，撈起瀝乾

鍋洗淨，放入剛才炸蝦的油少許，小火爆香姜蒜末，加入炸過的蝦拌勻

加入適量的水，沒過材料即可，然後放入一塊的咖哩塊，燒開

待汁稠濃（這個根據個人喜歡），撒入薄荷碎即可出鍋