土豆咖哩雞塊的做法咖哩飯的做法 土豆咖哩雞塊的做法
來源:時尚少女範 1.98W
2、把土豆削皮切丁後放點黑胡椒粉,再在盤子裡放少許水,放入微波里。
3、把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽醃製一會,並在上面放幾片薑片和蒜片(去其味,才能更好的吸收咖哩味,炒的時候把它們扔掉);同時洋蔥切小塊,胡蘿蔔切丁備用
4、熱鍋冷油,炒雞肉,待雞肉顏色發白,倒入洋蔥和胡蘿蔔爆炒。
5、等洋蔥炒出香味,呈透明色時加入水,煮沸後撇去浮沫,然後微火煮至材料變軟(約10分鐘),再倒入事先微波熟的土豆;關上火,搬碎咖哩塊加入國內並充分融化後,再用微火燒煮,加入少許的味精和鹽即可。