雞郡肝怎麼炒才嫩 怎麼做好吃

1、雞郡肝複用自來水清洗乾淨，用水泡半小時左右。

2、然後焯水後撈出洗淨。

3、放入雞郡肝煮開後去掉浮沫，然後放蔥姜和橘皮和枸杞轉中小火煮。

4、煮5分鐘後放入冰糖和鹽，在接著煮15分鐘左右停火，連湯放入小盆放入冰箱或者晾涼即可。

5、做好後晾涼裝盤即可食用。