竹蓀怎麼炒 怎麼炒竹蓀

1、材料：豬肉片250克、竹筍50克，食用油、食鹽、醬油、蔥、姜、辣椒絲各適量。

2、竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘時間，去掉根部的圓點，繼續泡10分鐘時間。

3、肉片切好，姜、蔥、辣椒切絲。

4、熱鍋加油，倒入姜蔥爆炒，下肉片滑開。

5、接著加入適量的醬油，清水炒肉七成熟，加入竹蓀番茄。

6、加入辣椒絲，加入食鹽調味，炒熟即可起鍋。