怎樣挑選西葫蘆好吃 如何挑選西葫蘆好吃

1、外觀。想要選出鮮嫩好吃的西葫蘆一定要看它的表皮，新鮮的西葫蘆外觀看起來是非常飽滿的，而且還有光澤感，表面看起來還有淡淡的紋狀。

2、觸覺。新鮮的西葫蘆表面都有一層小小的毛刺，用手很容易就會感受到，如果沒有的話就說明這個西葫蘆的時間太長，已經不新鮮了。

3、顏色。新鮮的西葫蘆顏色該是綠色的，而且越嫩的越綠，如果顏色淺或者發白的話就證明這個西葫蘆已經老了。

4、看重量。新鮮的西葫蘆水分含量是非常高的，相對來說是會重一些，如果是比較輕的西葫蘆可能說明它的存放時間過久，水分也變的低。