雞胸肉藕餅的做法 怎樣做雞胸肉藕餅

1、雞胸肉200克，蓮藕200克，澱粉適量，麵包糠20克，生抽適量，白糖適量，醋10克，白酒適量，蠔油適量，雞精適量。

2、碗中放1大勺白糖，然後加1大勺生抽、半勺醋。

3、1勺蠔油、半勺白酒。

4、加1勺澱粉、半碗水進去攪拌均勻備用。

5、雞胸肉切成小塊放到料理機打成肉末，然後倒到盤中。

6、蓮藕去皮，然後切成塊，放到料理機打成末。

7、倒到雞肉末裡混合。

8、加鹽、雞精、1勺澱粉、1勺生抽。

9、下20克的麵包糠進去攪拌均勻。

10、然後捏成一個個小餅，放到鍋中用小火煎。

11、煎至兩面金黃色，然後把調好的湯汁倒進去，燜至湯汁濃稠就可以出鍋了。