巴沙魚怎麼做給寶寶吃 巴沙魚做給寶寶吃的方法

1、準備好巴沙魚280克，還需要鹽適量，姜適量，白糖適量，料酒適量。

2、首先我們要把巴沙魚放置起來化凍，等道魚已經軟下來的時候，這時候我們選擇用自來水，沖洗上兩遍之後，還需要用涼白開水再衝洗一次。

3、之後就可以把巴沙魚放在大盤子或者是大碗中，放料酒下去，還需要在巴沙魚的表面抹上少量的鹽，這時候鹽只需要薄薄的抹上一層就可以了，然後白砂糖也需要撒上一點在表面，之後再撒上已經切碎的蔥姜，需要醃製上半個小時。

4、這時候就可以上鍋開始蒸，在其中多加點水到鍋中，之後我們用中火蒸上40分鐘，或者用中火蒸煮20分鐘之後轉成小火繼續蒸20分鐘。