普洱茶茶具使用

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普洱茶作為中國特色功夫茶之一,茶具的使用也要有一些獨特的講究。

普洱茶茶具使用

第一步:洗茶器

在用茶壺泡茶前,很多人都會先用開水沖洗茶壺,這個步驟叫做“洗器”。洗器的作用是去除茶器的異味和灰塵,也能讓茶壺和茶杯變得暖和,有利於茶葉的浸泡。普洱茶的茶壺在洗器後可以倒掉開水,然後把茶杯和茶碟洗淨。

第二步:泡茶

泡普洱茶時,可以用鐵皮茶壺、紫砂茶壺或陶瓷茶壺。將泡茶器放置合適的高度(通常是茶壺高出茶杯2-3釐米),先將茶葉放入茶壺中,隨後新增約衝入8分滿的90℃左右的熱水,在汲水的時候儘量將手柄的溫度感受一下,冰的要加熱,燙手的等待一會兒。待茶葉逐漸鬆開後,再加水至八分滿左右,靜待數分鐘,即可享用。

第三步:品飲

品嚐普洱茶時,可以先聞香氣,感受香味,接著用眼睛觀察茶葉顏色,再品嚐茶的味道和口感,品茶的時候可以喝一口放到舌頭上,感受韻味;再嘗一小口沫,有助於口腔嗅覺刺激,同時可以淨化口腔氣息;最後順著舌底咂吐,感受餘味,品嚐完畢後,可以將茶杯和碟子洗淨,以備下次使用。

普洱茶要求原材料上佳,泡茶以開水為主,溫度適中快速泡開,茶水成色濃淡適宜,茶味滋潤濃郁。茶具的使用要有規範,才能盡顯普洱茶的美好。

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