秋葵雞丁怎麼做 怎麼做秋葵雞丁

1、秋葵300克，雞胸肉200克，黑胡椒適量，料酒一湯匙，澱粉5克，生抽二茶匙，橄欖油適量，鹽適量，辣椒醬一茶匙。

2、將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和澱粉抓勻，放在一邊醃二十分鐘。

3、秋葵洗淨，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛。

4、秋葵切去蒂部並切丁。

5、鍋內倒橄欖油加至五成熱，放入醃製好的雞丁，中火翻炒至變色。

6、鍋中加入秋葵丁翻炒。加入一茶匙鹽。鍋中倒入兩茶匙生抽。

7、再加一茶匙辣椒醬翻炒均勻，直至原料熟即可。