秋葵雞蛋羹的做法 秋葵雞蛋羹怎麼做

1、食材：雞蛋100克，秋葵30克，溫水100克，鹽3克，香油20克，生抽10克。

2、兩個雞蛋打入碗中，用筷子打散。

3、用筷子打散，再次攪拌均勻。

4、用勺子撇去表面浮沫，再去篩子過去蛋液中的雜質。

5、表面放幾片秋葵，表面蓋上保鮮膜。

6、鍋中加入適量水燒開，水開後放入蛋液蒸15分鐘。

7、15分鐘後取出即可。