秋葵雞蛋炒蝦仁的做法 秋葵雞蛋炒蝦仁做法簡介

1、500g秋葵、8個蝦仁、2個雞蛋、適量鹽、適量生抽、適量生粉。

2、做法：秋葵放開水鍋裡灼1分鐘，撈起。灼過的秋葵切去蒂，橫切小塊，雞蛋放生抽打散，蝦仁用生抽生粉醃好。

3、熱油鍋放蝦仁翻炒至變色放入，秋葵稍微翻炒。倒入蛋液翻炒至蛋熟即可起鍋