冷盤秋葵製作方法 怎麼做涼拌秋葵

1、主料：黃秋葵。

2、輔料：辣椒、蒜。

3、調料：花生油、食鹽。

4、秋葵洗淨去蒂，蒜與辣椒分別剁成末。

5、取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。

6、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。

7、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。

8、關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。