糖粉的製作方法及配方 糖粉的製作方法

1、糖粉的製作方法很簡單，直接用料理機將白砂糖研磨成粉狀，就能得到糖粉。糖粉製作的材料有白砂糖或者冰糖，這兩種製作糖粉的性質是不一樣的，還需要看糖粉的儲存時間來新增一些玉米澱粉。

2、首先準備一些白砂糖，白砂糖分為細白砂糖和粗白砂糖，這兩種都可以使用，在家裡製作的話建議用細白砂糖，比較好打磨，如果用冰糖的話就更加麻煩了。

3、如果你想做出來的糖粉儲存時間較長，可以加一些玉米澱粉，白砂糖和玉米澱粉的比例為10：1，如果你是即做即用，就不用放置玉米澱粉，因為玉米澱粉是用來防止糖粉受潮結塊的，只有放置久了才會受潮。

4、這些配方都準備好後，就可以直接將白砂糖和玉米澱粉混合放入破壁機，開啟破壁機的研磨功能，如果想要糖粉細膩可以多研磨幾次，最後過篩，糖粉就製作好了。