北方糖醋蒜的醃製方法 糖醋蒜家常製作方法分享
來源:時尚少女範 1.66W
1、食材用料:
蒜2頭、米醋100克、醬油80克、白糖30克、八角2個。
2、製作方法:
(1)蒜瓣洗乾淨,鍋內加兩碗水加適量的鹽燒開後把火關掉!然後把蒜瓣放進去時間30分鐘。
(2)30分鐘後把蒜瓣撈出來控水。
(3)這是所需要的調料。
(4)按照上面的比例把涼油,醋,白糖放入鍋內,中火煮開,白糖化開後就可以關火冷卻了。
(5)用篩子過濾一下。
(6)倒入控幹水份的蒜瓣上就可以了!放到密封的瓶子裡面一週就可以了。