煮鹹雞蛋的方法 煮鹹雞蛋有什麼方法

1、食材：雞蛋40顆、水1000毫升、鹽巴20克、花椒20克、玻璃瓶1個。

2、首先把準備好的雞蛋用水清洗乾淨，在撈出來控幹水分，接著把醃雞蛋的大玻璃瓶也清洗乾淨，晾乾。

3、接著給鍋裡放入適量的水，如果喜歡花椒的話，為了調味，還可以放少許花椒。

4、開火煮水，水開後，給水裡加入適量的鹽巴和少許花椒，把雞蛋裝入瓶子裡，待鹽水晾涼之後倒入。

5、最後在給雞蛋最上邊放上兩層廚房用紙，防止雞蛋浮起來，最後蓋蓋密封就可以了。