炒土豆絲怎麼炒好吃 熗炒土豆絲的做法步驟

1、 食材：中等土豆兩個、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量。

2、將土豆去皮切成絲、蒜切末、幹辣椒去籽切段備用。

3、鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和幹辣椒爆出香味。

4、將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。

5、將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。

6、出鍋前，撒少許鹽和雞精調味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。