表面發黴的雞蛋能吃嗎 可不可以吃表面發黴的雞蛋

1、表面發黴的雞蛋不能吃。

2、雞蛋因為存放不當，或放太久導致受潮產生黴菌的情況下，是要儘快扔掉的，因為此時肉眼所見到的發黴，不只是停留在表面，還在雞蛋的內部存在，只是黴菌微小，肉眼不可見罷了，用水只能清洗掉表面的黴菌，而內部的黴菌無法洗掉，加上黴菌耐高溫，清洗以後經過高溫爆炒或燉煮也都無法消除，如果繼續食用將對健康造成危害，因此雞蛋外面發黴裡面是好的也不能再吃，以免造成不良後果。