地瓜葉的做法大全家常 地瓜葉的做法大全有哪些家常做法

1、涼拌地瓜葉

（1）地瓜葉適量，蒜適量，米醋適量，生抽適量，油適量，鹽適量。

（2）地瓜葉洗淨放進水中，水中加鹽、油焯熟，蒜末中放米醋、生抽、鹽攪勻，淋上熱油調料汁，然後調好的料汁澆到地瓜葉上拌勻就可以了。

2、蒜蓉地瓜葉

（1）地瓜葉適量，蒜適量，辣椒適量，生抽適量，油適量，鹽適量。

（2）地瓜葉洗淨切成段，鍋中倒油，加入蒜末、生抽、蠔油、鹽炒香，然後放入地瓜葉翻炒勻就可以了。喜歡吃辣的也可以放點辣椒。

3、清炒地瓜葉

（1）地瓜葉適量，蒜適量，生抽適量，油適量，鹽適量。

（2）地瓜葉清洗乾淨，鍋中放油，小火煸炒蒜末炒香，放入地瓜葉大火翻炒，然後加鹽、生抽等調味攪勻就可以出鍋了。

（3）如果覺得地瓜葉比較單調，可以加入胡蘿蔔絲等配菜搭配顏色哦。