如何做生嗆大蝦 生嗆大蝦的做法

1、準備材料：茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、薑絲、蔥。

2、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，調好醬汁備用。

3、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。

4、倒入調料，加蓋燜3分鐘。大火收汁出鍋即可食用。